干锅龙虾的做法大全,干锅龙虾的做法大全简单

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干锅龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。干锅大龙虾做法？干锅波龙做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干锅龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅大龙虾做法？
2. 干锅波龙做法？

干锅大龙虾做法？

以下是干锅大龙虾的做法：

1. 将小龙虾减去头部的污物，清洗干净，从中间片开，用刀面拍打虾身，使虾肉受力度，再用淀粉、盐、料酒、姜片、葱段腌制30分钟。

2. 锅中倒入油，油温烧至7成热，放入虾仁炸至酥脆，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入干辣椒、花椒、姜片、蒜、香叶、洋葱、芹菜、火锅底料，煸炒出香味。

4. 加入虾仁，倒入啤酒，焖煮5分钟，煮至汤汁浓稠，撒上芝麻、香菜即可。

干锅大龙虾做法并不复杂，烹饪过程需要小心，确保小龙虾充分吸收汤汁，以达到口感酥脆的效果。

原料：大龙虾、藕片、莴笋、秀珍菇、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、色拉油、火锅底料、盐、蚝油、白糖、白芝麻。

做法步骤：

第1步、虾剪去虾须，虾枪，尾部开刀去虾线。

第2步、莴笋去皮切滚刀块，秀珍菇洗净备用。

第3步、青红椒切小块备用。

第4步、洋葱切块备用。

1、准备材料：大虾500克、猪里脊肉100克、香菇适量、大葱白、香菜各适量、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量。

2、将大虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；香菜切碎。

3、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。

4、锅置火上，放油烧至六成热加入花椒，下猪肉片炒散至表面发白。

5、将肉片推至锅边或盛出，改小火，下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段，炒出香味。

材料：

- 龙虾1只（约1kg）

- 豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、花椒适量

- 青椒、红椒、洋葱、葱适量

- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水适量

- 油适量

步骤：

1. 准备工作：将龙虾洗净，切成大块备用。

2. 热锅冷油，下入干辣椒和花椒炒香。

制作步骤：

1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须，充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用，大葱切成细丝；

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油烧到3成热，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒、香叶用中火煸出香味，然后放入甜辣酱，改成中小火炒出红油；

3.锅中出现红油，蒜末微微焦黄时，改成大火，然后立即放入鲜虾迅速翻炒，淋入白酒、酱油拌匀；

4.放入白糖，淋入100ml左右清水，加盖用中火焖至水分收干，然后撒上葱丝拌匀即可。

干锅波龙做法？

干锅波龙是一道经典的川菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 波龙（一种鱼类，可根据个人喜好选择其他鱼类）

- 干辣椒适量

- 蒜瓣适量

- 姜适量

- 青蒜或大葱适量

- 姜蒜粉适量

- 豆瓣酱适量

- 食用油适量

原料：波士顿龙虾2只，鸡腿500克。蟹肉200克，香茹100克，莲藕100克丝瓜100克。土豆，南瓜，泡椒适量。

调料：麻辣香锅底料。葱姜。

1.鸡腿肉切块腌制。放酱油2勺，蚝油半勺，淀粉1勺，放入油锅炸脆，成金黄色。捞出放入空碗中。

2.波士顿龙虾清理干净，切段。生的放在空碗中。

3.土豆切条，粗一点。用油炸金黄。捞出放在空碗中。把所有蔬菜切成块，大小均匀。

4.先把酱料包炒一下，出香味。火不要太大。然后把泡菜、蔬菜都倒入锅里翻炒，然后把鸡腿肉放入锅中翻炒，不断的炒出香味的时候，

5.把龙虾、蟹肉均匀放在上面。倒入一勺清水，盖锅盖中火焖6分钟。关火。

6.撒上葱花香菜。完毕

到此，以上就是小编对于干锅龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅龙虾的做法大全的2点解答对大家有用。